文章摘要:硒是人体内必需的微量元素，对机体的健康有着重要作用。人体缺硒会造成重要器官组织的功能失调，从而影响机体正常生命活动和生活质量。由于大多数无机硒化合物具有毒性，无机补硒剂毒性较强，未能达到补充机体硒元素的目的。生物活性肽是机体补充硒元素的的重要来源之一，多肽-硒螯合物是人体必需微量元素硒与多肽的化学合成产物，具有毒副作用小，易吸收，生物效价高，营养性能强等特点。根据近年来关于硒元素以及多肽化合物的生物活性研究，硒元素对人体健康的影响作用、多肽-硒螯合物的应用等研究进展进行综述。
文章关键词:
论文作者:意如1 李贤2
作者单位:1. 内蒙古医科大学第一临床医学院 2. 内蒙古医科大学附属医院
论文分类号: R151
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