沙菜属Hypnea海藻作为提取卡拉胶的原料之一,具有重要的经济价值。但由于该属物种地理分布广泛,表型可塑性强,且缺乏详细的解剖学特征,故有关其物种鉴定也就一直存在争议。本文利用冷冻切片技术,通过形态学和解剖学方法,对2013—2014年采自粤东汕头的沙菜属海藻进行了形态特征描述。经鉴定,该地区沙菜属共有4种,分别为密毛沙菜Hypnea boergesenii、裸干沙菜H. chordacea、长枝沙菜H. charoides和冻沙菜H. japonica。通过对这几种沙菜进行了较详细的内、外部结构特征分析,给出了它们在国内外的地理分布及习性等信息,并对沙菜属的科级分类系统(沙菜科Hypneaceae/赤叶藻科Cystocloniaceae)划分以及密毛沙菜是否为独立物种进行了讨论。