一 引言 随着经济全球化的不断深入，各国之间展开了激烈的竞争，其竞争的关键在于创新型人才[1]。而大学生是创新型人才主力军，就业后其创新能力的大小关乎企业的发展，甚至影响着创新型国家的建设。人才培养模式是指按照特定的专业培养目标和人才规格，以科学的课程体系和相对稳定的教学内容、管理制度和评估方式，实施人才教育的过程总和；涵盖了培养目标（规格）、培养过程、培养制度、培养评价四个方面[2，3]。目前高校的人才培养模式与企业需求脱节，因此加快高校人才培养模式改革，探索创新型人才培养模式显得尤为重要。 包装工程是个“工（程）艺（术）”结合、多学科相互交叉的综合性、应用性专业，自美国密执根大学在世界第一个创办包装工程专业以来，包装人才的培养日益受到各国的重视[4]。国内自1984年首次试办包装工程本科专业，为顺应包装产业的发展需要，逐步完善了从学士、硕士到博士完整的包装人才高等教育培养体系，开设包装工程本科专业的高校先后已有90 余所[5，6]。虽然包装工程专业制定了较为完善的教学体系，但是目前各个高校包装工程专业定位差异较大，侧重点大多不同，各个学校的定位大多融合了本校的特点以及本地区产业的需求，因此“因地区而异、适应地区发展需求”的包装工程创新型人才培养模式的探讨就显得尤为重要。广东工业大学包装工程专业创办于1985年，至今已有30多年的历史，是国内较早开办同类专业的院校之一，是中国包装联合会装教育委员会副秘书长单位，中国振动工程学会包装动力学专业委员会常务理事单位，广东省包装技术协会常务理事单位，广东省食品与包装机械行业协会常务理事单位。因此探讨适应广东省产业需求的、以国家创新竞赛为导向的包装工程创新型人才培养模式具有一定的行业代表性，以期为国内包装工程专业人才培养提供借鉴。 二 广东省包装工程产业发展对人才需求 我国包装行业经过30多年的发展，目前已经形成了以长三角、珠三角、环渤海湾三个地区为重点区域的包装产业格局。从产值分布上看，根据中国包装联合会的统计，上述三大地区包装工业产值之和约占全国包装工业总产值的60%以上。2015年我国包装行业累计主营业务收入地区占比统计数据显示，广东（15.81%）、山东（12.59%）、浙江（10.04%）、江苏（8.24%）等重点区域的包装行业主营业务收入仍处于全国领先地位，广东省包装工业产值连续多年一直保持龙头地位[7]。在包装工业的各个产业中，根据统计资料显示，2015年纸质包装业产值约7，378亿元，约占包装行业总产值43.66%，是国内包装业产值贡献率第一大子行业。其中纸包装产品中又以瓦楞纸箱为主。全球制造业生产基地向亚洲的转移带动我国纸质印刷包装的快速发展。 此外，包装行业下游行业广泛，贵金属、钟表、珠宝、化妆品、高档烟酒、保健品、食品、消费电子产品、玩具等行业近几年稳定发展，为包装企业的发展提供了广阔的市场。特别是3C产品包装市场，据统计2016 年全球手机出货量达 14.9 亿部，其中三星、苹果、华为、OPPO、vivo 出货量分别达 3.09 亿、2.15 亿、1.39 亿、0.85亿、0.72 亿部。根据Gartner公司的数据，2019年PC、平板电脑和移动电话等设备的全球出货量将达到22.1亿台，其带动的纸包装市场规模将超过200亿元。广东省不但是包装大省，更是电子制造业的主战场，连续26年全国居首，拥有华为、中兴、OPPO等众多国际一流的3C产品供应商。广东省还是全球最大的玩具出口集群，是世界上优质玩具最主要的供应地，据估算全球儿童手中50%以上的玩具，都是产自广东。据统计广东省2019年化妆品产值将超2100亿元，全省共有化妆品生产企业2600余家，约占全国生产企业总量的55%，化妆品经营企业数量超过50万家，产品品种数量约占全国总量的68%。此外广东烟酒、珠宝、钟表、保健品、食品等行业发展也走在全国前列。这些产业产品的销售均离不开包装，可见，广东省包装行业的发展对人才的需求量非常大，每年来自全国各地的包装学子涌入广东就业，广东工业大学位于广东省的省会广州市，生源均来自于广东省内，具有得天独厚的地理优势，因此探索我校适应广东省产业需求的创新型人才培养方式，以使学生能更好、更直接的服务于广东省的包装产业具有非常大的现实意义。 三 以“产业需求”和“创新竞赛”为双导向的包装工程创新人才培养 （一） 包装工程专业的产业需求及创新竞赛 由前所述可知，广东省是包装大省、强省，包装业的发展在全国处于领先地位，在电子产品、化妆品、玩具、烟酒等行业具有领先地位。广东省包装产业对包装机械及其自动化、包装印刷、包装结构设计、质量检测、生产管理等方面的人才需求量非常大，特别是随着电商、物流行业的发展，人们开始更加关注绿色包装这一领域，京东、苏宁、顺丰等各个大型企业都开始陆续推出绿色包装结构，开始研发各种可循环利用、绿色环保的物流包装容器。随着人们生活水平的提高，人们也更加关注包装所带来的商品的附加值，因此包装工程师成为目前包装行业的一大热点。另一方面，随着人力成本的上升以及机器人产业的发展，人们开始更加关注包装自动化的实现，各种自动化、半自动化的设备取代人力，提升包装工程过程自动化也成为各个企业关注的重点。 学科竞赛已被证明是培养学生创新能力的有效途径，目前与包装工程专业紧密相关的有“全国大学生包装结构设计大赛”、“中国包装创意设计大赛”、“全国大学生机械创新设计大赛”等。这些赛事均是面向全国大学生的创新竞赛，以发现人才，培养人才为宗旨，通过引导学生参加竞赛，激发学生的创新设计灵感，培养学生的创新创意素质和设计能力。 （二） 以“产业需求”和“创新竞赛”为双导向的包装工程创新人才培养模式探索 当前本专业的教学主要由理论教学、实验课程、课程设计构成，传统的理论教学主要是课堂讲授与考试考核，教学方式不能很好的激发学生的积极主动性，学生学习过程创新意识不够。针对以上现象，结合广东省的“产业需求”和全国的“创新竞赛”，探索新的人才培养方式。 1.基于双导向的专业课程体系构建与分类 广东工业大学的包装工程专业以机械电子学科的基础课或部分专业基础课作为本专业的公共课程；加上本专业的基础课和专业课构成本专业的学科体系，本专业学生主要学习工程力学、机械设计、电工电子技术、计算机软硬件基础、包装材料学、工业造型设计与包装装潢、包装结构设计、包装测试技术、包装工艺技术与方法、运输包装技术、包装印刷技术、包装机械设计、印刷设备、图像处理技术等学科的基本理论和基本知识。与“产业需求”和“创新竞赛”相结合，可将本专业主干课程进行如下分类（如图1所示）。 由图1可知，本专业主干专业课程可根据“产业需求”和“创新竞赛”双导向划分为两块内容：一是与机械类相关的专业理论和时间实训课程，另一类是与包装工程师相关的专业课和实践实训课程。这为我们培养多元化的创新人才提供了保障和基础。 2.基于双导向的创新人才培养课程教学方法探讨 基于“产业需求”和“创新竞赛”双导向的包装工程教学方法应紧密围绕培养学生创新性这一中心，积极探索新的教学方法和新的教学模式。 首先，根据课程类型制定不同的教学方发和培养模式。由图1可知，本专业的课程分为理论和和实践实训课程。在教学过程中，对于理论课又可分为基础理论课及应用性理论课，基础理论课以生动讲学为主，应用性理论课应结合课程性质，探索新的教学方法，结合产业应用、创新竞赛等实际内容展开讲授。比如对于工业造型与包装装潢课程，结合企业设计案例、中国包装创意设计大赛案例、德国红点设计奖案例等，从理论讲授转化为理论与实践实例结合的生动讲学模式，提高了学生的学习兴趣和听课效率，培养了学生积极主动思考能力，激发了学生的创新设计思维。对于实践课程，应鼓励学生多创新、多动手、多思考，开拓新的实践设计内容，避免枯燥的验证性实验。 其次，建立以成果为导向的课程教学方式。由图1可知包装工程的课程主要分做两大类，因此对于大三下学期的机械设计基础、包装结构设计，大四上学期的包装机械设计等课程可以采用以“成果为导向”的课程教学方式。结合各类创新大赛、企业需求，上课初期给定学生设计任务，让学生带着任务来学习，“从问题中来，从问题中走出去”、“带着任务走入学习，带着成果走出课堂”。这样可以更好地激发学生的积极主动性，培养学生的创新设计能力。 然后，加强实践创新小组在创新性学习及成果导向中的作用。在学生中成立实践创新小组，采用以点带面的方式带动全体学生的学习兴趣，促进以成果为导向课程的顺利开展实施，激发学生课外参与创新竞赛及企业竞赛、企业项目的兴趣。 图1 专业主干课程分类 最后，增强校企合作，零接轨的满足“产业需求”。本专业通过与企业举办创新竞赛、开展产学研合作、建立校外实习基地、“3+1”校企联合培养等方式展开了与广东省包装印刷企业的合作。这为学生提供了零距离接触企业的机会，为企业提供了零距离了解学生的机会，为学校提供了零距离了解企业需求和学生培养方向的机会。 3.以包装工程师为例的培养案例 随着包装产业的发展，包装工程师的需求量日益增加，教育部也为高校学生提供了全国性的创新竞赛，以提升学生的创新实践能力。以面向包装工程师的培养为例说明本专业创新人才的培养模式如图2所示：学生通过生动的理论与实践结合的方式接触到专业理论课的讲授，部分课程采用以成果为导向的教学模式，学生带着“任务”学习，掌握专业技能后，通过创新小组的带动作用扩大参加全国竞赛和企业竞赛的面，优秀作品申请知识产权保护，增加学生的成果库，通过在校实践，学生获得更多的机能，为与企业的零接触实习提供保障，经过暑期实践后，学生在“3+1”联合培养中可更快的满足企业需求，为企业带来经济效益。 四 结语 随着电商行业和绿色可持续道路的发展，包装工程专业的需求越来越大，广东省是我国包装大省、强省，包装产业发展在全国处于领先水平，广东工业大学包装工程专业作为广东省内的包装工程专业开设最早的高校，承担着培养适应广东省产业发展需求的创新性人才的重要任务。因此紧密与企业合作、充分利用国家创新竞赛，探讨创新型人才的培养模式对于全国包装工程专业的发展具有一定的借鉴作用。 图2 面向包装工程师创新人才培养方式 [1] 吕迎，李俊刚，等.高校大学生创新能力提升途径[J].经济师 ，2018(6)：211-212. [2] 王青林.关于创新应用型本科人才培养模式的若干思考[J].中国大学教学 ，2013(6)：20-23. [3] 高利斌，王红斌，刘天成，等.以就业为导向构建化学工程与工艺专业人才培养模式的研究与实践[J].大学教育，2016(5)：98-100. [4] 余华，刘彩凤.包装工程专业人才培养模式研究[J].包装世界 ，2008(5)：80-81. [5] 孙聚杰.新形势下包装工程专业高等教育发展探索[J].中国印刷与包装研究 ，2011，3(6)：64-67. [6] 张克宏，肖慧.基于行业需求的包装工程人才培养模式[J].福建师大福清分校学报，2019(2)：93-99. [7] 中国产业信息网.2017年中国包装行业竞争格局、市场化程度及影响行业发展因素分析[EB/OL]---http：//www.chyxx.com/industry/201709/566733.html. 一 引言随着经济全球化的不断深入，各国之间展开了激烈的竞争，其竞争的关键在于创新型人才[1]。而大学生是创新型人才主力军，就业后其创新能力的大小关乎企业的发展，甚至影响着创新型国家的建设。人才培养模式是指按照特定的专业培养目标和人才规格，以科学的课程体系和相对稳定的教学内容、管理制度和评估方式，实施人才教育的过程总和；涵盖了培养目标（规格）、培养过程、培养制度、培养评价四个方面[2，3]。目前高校的人才培养模式与企业需求脱节，因此加快高校人才培养模式改革，探索创新型人才培养模式显得尤为重要。包装工程是个“工（程）艺（术）”结合、多学科相互交叉的综合性、应用性专业，自美国密执根大学在世界第一个创办包装工程专业以来，包装人才的培养日益受到各国的重视[4]。国内自1984年首次试办包装工程本科专业，为顺应包装产业的发展需要，逐步完善了从学士、硕士到博士完整的包装人才高等教育培养体系，开设包装工程本科专业的高校先后已有90 余所[5，6]。虽然包装工程专业制定了较为完善的教学体系，但是目前各个高校包装工程专业定位差异较大，侧重点大多不同，各个学校的定位大多融合了本校的特点以及本地区产业的需求，因此“因地区而异、适应地区发展需求”的包装工程创新型人才培养模式的探讨就显得尤为重要。广东工业大学包装工程专业创办于1985年，至今已有30多年的历史，是国内较早开办同类专业的院校之一，是中国包装联合会装教育委员会副秘书长单位，中国振动工程学会包装动力学专业委员会常务理事单位，广东省包装技术协会常务理事单位，广东省食品与包装机械行业协会常务理事单位。因此探讨适应广东省产业需求的、以国家创新竞赛为导向的包装工程创新型人才培养模式具有一定的行业代表性，以期为国内包装工程专业人才培养提供借鉴。二 广东省包装工程产业发展对人才需求我国包装行业经过30多年的发展，目前已经形成了以长三角、珠三角、环渤海湾三个地区为重点区域的包装产业格局。从产值分布上看，根据中国包装联合会的统计，上述三大地区包装工业产值之和约占全国包装工业总产值的60%以上。2015年我国包装行业累计主营业务收入地区占比统计数据显示，广东（15.81%）、山东（12.59%）、浙江（10.04%）、江苏（8.24%）等重点区域的包装行业主营业务收入仍处于全国领先地位，广东省包装工业产值连续多年一直保持龙头地位[7]。在包装工业的各个产业中，根据统计资料显示，2015年纸质包装业产值约7，378亿元，约占包装行业总产值43.66%，是国内包装业产值贡献率第一大子行业。其中纸包装产品中又以瓦楞纸箱为主。全球制造业生产基地向亚洲的转移带动我国纸质印刷包装的快速发展。此外，包装行业下游行业广泛，贵金属、钟表、珠宝、化妆品、高档烟酒、保健品、食品、消费电子产品、玩具等行业近几年稳定发展，为包装企业的发展提供了广阔的市场。特别是3C产品包装市场，据统计2016 年全球手机出货量达 14.9 亿部，其中三星、苹果、华为、OPPO、vivo 出货量分别达 3.09 亿、2.15 亿、1.39 亿、0.85亿、0.72 亿部。根据Gartner公司的数据，2019年PC、平板电脑和移动电话等设备的全球出货量将达到22.1亿台，其带动的纸包装市场规模将超过200亿元。广东省不但是包装大省，更是电子制造业的主战场，连续26年全国居首，拥有华为、中兴、OPPO等众多国际一流的3C产品供应商。广东省还是全球最大的玩具出口集群，是世界上优质玩具最主要的供应地，据估算全球儿童手中50%以上的玩具，都是产自广东。据统计广东省2019年化妆品产值将超2100亿元，全省共有化妆品生产企业2600余家，约占全国生产企业总量的55%，化妆品经营企业数量超过50万家，产品品种数量约占全国总量的68%。此外广东烟酒、珠宝、钟表、保健品、食品等行业发展也走在全国前列。这些产业产品的销售均离不开包装，可见，广东省包装行业的发展对人才的需求量非常大，每年来自全国各地的包装学子涌入广东就业，广东工业大学位于广东省的省会广州市，生源均来自于广东省内，具有得天独厚的地理优势，因此探索我校适应广东省产业需求的创新型人才培养方式，以使学生能更好、更直接的服务于广东省的包装产业具有非常大的现实意义。三 以“产业需求”和“创新竞赛”为双导向的包装工程创新人才培养（一） 包装工程专业的产业需求及创新竞赛由前所述可知，广东省是包装大省、强省，包装业的发展在全国处于领先地位，在电子产品、化妆品、玩具、烟酒等行业具有领先地位。广东省包装产业对包装机械及其自动化、包装印刷、包装结构设计、质量检测、生产管理等方面的人才需求量非常大，特别是随着电商、物流行业的发展，人们开始更加关注绿色包装这一领域，京东、苏宁、顺丰等各个大型企业都开始陆续推出绿色包装结构，开始研发各种可循环利用、绿色环保的物流包装容器。随着人们生活水平的提高，人们也更加关注包装所带来的商品的附加值，因此包装工程师成为目前包装行业的一大热点。另一方面，随着人力成本的上升以及机器人产业的发展，人们开始更加关注包装自动化的实现，各种自动化、半自动化的设备取代人力，提升包装工程过程自动化也成为各个企业关注的重点。学科竞赛已被证明是培养学生创新能力的有效途径，目前与包装工程专业紧密相关的有“全国大学生包装结构设计大赛”、“中国包装创意设计大赛”、“全国大学生机械创新设计大赛”等。这些赛事均是面向全国大学生的创新竞赛，以发现人才，培养人才为宗旨，通过引导学生参加竞赛，激发学生的创新设计灵感，培养学生的创新创意素质和设计能力。（二） 以“产业需求”和“创新竞赛”为双导向的包装工程创新人才培养模式探索当前本专业的教学主要由理论教学、实验课程、课程设计构成，传统的理论教学主要是课堂讲授与考试考核，教学方式不能很好的激发学生的积极主动性，学生学习过程创新意识不够。针对以上现象，结合广东省的“产业需求”和全国的“创新竞赛”，探索新的人才培养方式。1.基于双导向的专业课程体系构建与分类广东工业大学的包装工程专业以机械电子学科的基础课或部分专业基础课作为本专业的公共课程；加上本专业的基础课和专业课构成本专业的学科体系，本专业学生主要学习工程力学、机械设计、电工电子技术、计算机软硬件基础、包装材料学、工业造型设计与包装装潢、包装结构设计、包装测试技术、包装工艺技术与方法、运输包装技术、包装印刷技术、包装机械设计、印刷设备、图像处理技术等学科的基本理论和基本知识。与“产业需求”和“创新竞赛”相结合，可将本专业主干课程进行如下分类（如图1所示）。由图1可知，本专业主干专业课程可根据“产业需求”和“创新竞赛”双导向划分为两块内容：一是与机械类相关的专业理论和时间实训课程，另一类是与包装工程师相关的专业课和实践实训课程。这为我们培养多元化的创新人才提供了保障和基础。2.基于双导向的创新人才培养课程教学方法探讨基于“产业需求”和“创新竞赛”双导向的包装工程教学方法应紧密围绕培养学生创新性这一中心，积极探索新的教学方法和新的教学模式。首先，根据课程类型制定不同的教学方发和培养模式。由图1可知，本专业的课程分为理论和和实践实训课程。在教学过程中，对于理论课又可分为基础理论课及应用性理论课，基础理论课以生动讲学为主，应用性理论课应结合课程性质，探索新的教学方法，结合产业应用、创新竞赛等实际内容展开讲授。比如对于工业造型与包装装潢课程，结合企业设计案例、中国包装创意设计大赛案例、德国红点设计奖案例等，从理论讲授转化为理论与实践实例结合的生动讲学模式，提高了学生的学习兴趣和听课效率，培养了学生积极主动思考能力，激发了学生的创新设计思维。对于实践课程，应鼓励学生多创新、多动手、多思考，开拓新的实践设计内容，避免枯燥的验证性实验。其次，建立以成果为导向的课程教学方式。由图1可知包装工程的课程主要分做两大类，因此对于大三下学期的机械设计基础、包装结构设计，大四上学期的包装机械设计等课程可以采用以“成果为导向”的课程教学方式。结合各类创新大赛、企业需求，上课初期给定学生设计任务，让学生带着任务来学习，“从问题中来，从问题中走出去”、“带着任务走入学习，带着成果走出课堂”。这样可以更好地激发学生的积极主动性，培养学生的创新设计能力。然后，加强实践创新小组在创新性学习及成果导向中的作用。在学生中成立实践创新小组，采用以点带面的方式带动全体学生的学习兴趣，促进以成果为导向课程的顺利开展实施，激发学生课外参与创新竞赛及企业竞赛、企业项目的兴趣。图1 专业主干课程分类最后，增强校企合作，零接轨的满足“产业需求”。本专业通过与企业举办创新竞赛、开展产学研合作、建立校外实习基地、“3+1”校企联合培养等方式展开了与广东省包装印刷企业的合作。这为学生提供了零距离接触企业的机会，为企业提供了零距离了解学生的机会，为学校提供了零距离了解企业需求和学生培养方向的机会。3.以包装工程师为例的培养案例随着包装产业的发展，包装工程师的需求量日益增加，教育部也为高校学生提供了全国性的创新竞赛，以提升学生的创新实践能力。以面向包装工程师的培养为例说明本专业创新人才的培养模式如图2所示：学生通过生动的理论与实践结合的方式接触到专业理论课的讲授，部分课程采用以成果为导向的教学模式，学生带着“任务”学习，掌握专业技能后，通过创新小组的带动作用扩大参加全国竞赛和企业竞赛的面，优秀作品申请知识产权保护，增加学生的成果库，通过在校实践，学生获得更多的机能，为与企业的零接触实习提供保障，经过暑期实践后，学生在“3+1”联合培养中可更快的满足企业需求，为企业带来经济效益。四 结语随着电商行业和绿色可持续道路的发展，包装工程专业的需求越来越大，广东省是我国包装大省、强省，包装产业发展在全国处于领先水平，广东工业大学包装工程专业作为广东省内的包装工程专业开设最早的高校，承担着培养适应广东省产业发展需求的创新性人才的重要任务。因此紧密与企业合作、充分利用国家创新竞赛，探讨创新型人才的培养模式对于全国包装工程专业的发展具有一定的借鉴作用。图2 面向包装工程师创新人才培养方式参考文献[1] 吕迎，李俊刚，等.高校大学生创新能力提升途径[J].经济师 ，2018(6)：211-212.[2] 王青林.关于创新应用型本科人才培养模式的若干思考[J].中国大学教学 ，2013(6)：20-23.[3] 高利斌，王红斌，刘天成，等.以就业为导向构建化学工程与工艺专业人才培养模式的研究与实践[J].大学教育，2016(5)：98-100.[4] 余华，刘彩凤.包装工程专业人才培养模式研究[J].包装世界 ，2008(5)：80-81.[5] 孙聚杰.新形势下包装工程专业高等教育发展探索[J].中国印刷与包装研究 ，2011，3(6)：64-67.[6] 张克宏，肖慧.基于行业需求的包装工程人才培养模式[J].福建师大福清分校学报，2019(2)：93-99.[7] 中国产业信息网.2017年中国包装行业竞争格局、市场化程度及影响行业发展因素分析[EB/OL]---http：//www.chyxx.com/industry/201709/566733.html.